雙菇炊飯
材料
猴頭菇 1小把
美白菇 1小把
奶油 1匙
白米 1杯
醬油 少許
味醂 少許
柴魚醬油 適量
鹽 少許
米酒 1匙(給寶寶吃可以省略
作法
1.白米洗淨泡水備用
2.雙菇洗乾淨切小塊備用(其實愛用甚麼菇都可以,大人吃不切也沒關係
3.熱鍋融化奶油後炒香菇菇,加入少許醬油、味醂炒勻,取出備用
4.再將做法1、3的材料與適量的柴魚醬油、鹽(米酒此時可以起加入)放入內鍋拌勻
外鍋一杯水(電鍋就直接煮飯),按下開關煮熟後翻鬆,續悶10~15分即可
調味料分量請大家自行斟酌
因為給寶寶吃其實喵把味道放得很淡
但是小彤寶吃的超開心
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昨天還在煩惱小妞何時要大口大口吃
今天這道吻仔魚胡蘿蔔粥終於對味了!!
看著彤彤吃的津津有味
喵喵總算是拾回了一點信心
作法依舊非常簡單
花俏的擺盤是因為有爸爸可以顧著小孩
媽媽就在廚房享受了一下
當個小廚娘的樂趣
聞起來滿滿都是吻仔魚的味道
切碎的魚增加了不同的口感
也許是這樣
彤彤一整個胃口大開
吃了幾口後
龍心大悅
露出了非常幸福的笑臉
逗得爸媽"好嗨森"阿~
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之前彤彤就已經吃過蛋
(只有蛋黃 蛋白為高過敏原)
沒有過敏 接受度也不錯
所以今天颱風天在家幫小人兒換換新口味
蒸蛋
作法相當的簡單
非常適合喵喵這個懶惰的媽媽
但是喵喵忘記蓋子不能蓋緊
所以蒸出來醜醜的...
不過香氣十足
有蛋黃酥的FU
不過吃起來沒甚麼味道
小妞碰到的第一口又露出"這甚麼??"的臉
但最後還算捧場的吃了一半
唉~甚麼時候才會大口大口的吃呢???
媽媽餵的有點挫折耶!!
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